Afhankelijk van het seizoen
Al sinds enige jaren
ontvang ik de interessante Heldenreis Nieuwsbrief van journaliste en
schrijfcoach Hella Kuipers. Het is altijd leuk hem even aan te klikken en door
te nemen, want op schrijfgebied staat er steeds wel iets interessants in. Al
kan ik er niet altijd aan meedoen, omdat ik andere schrijfbezigheden wil
afronden.
Vandaag trakteerde ik
mezelf op wat rust en vond ik het tijd voor speelsheid. Woensdag ben ik jarig
en sinds zaterdag is dankzij de diverse reeds bezorgde verjaarsattenties de
feestweek gewoon begonnen. Zo vatte ik opeens het plan op mee te doen met de
zg. “Schrijfveren” van Hella. Ze geeft voor elke dag van de nieuwe maand een
korte schrijfopdracht en het is de bedoeling, dat je daaraan zonder te stoppen
gaat werken gedurende een kort moment. Allez – vooruit dan maar. We gaan LOS!
Afhankelijk van het
seizoen – dat zijn we allang niet meer. Het hele jaar door kunnen we eten en
drinken wat we willen want de winkelschappen zijn altijd gevuld. Maar eigenlijk
wil ik dat niet altijd. Zo vind ik appeltaart het aller-lekkerst vanaf
september tot en met het begin van het nieuwe jaar, wanneer de verse oogst weer
is binnengehaald en het fruit glanzend en fris naar je ligt te knipogen. En dan
natuurlijk zelf aan de slag ermee met hoogwaardige ingrediënten, zoals roomboter
en rietsuiker, rozijnen, abrikozen, walnoten en citroenrasp. Smullen maar!
Zeker als hij nog lauwwarm is.
Ook asperges smaken mij
uitsluitend in het oorspronkelijke seizoen het beste. Die traditie alleen al:
het genot van “de eerste keer”, maar ook de weemoed van die laatste
portie, natuurlijk oer-Hollands bereid op of rondom de 24e juni,
Sint Jan, wanneer ze voor de allerlaatste maal gestoken worden. In die datum
ligt de heimwee van wat was opgesloten, de langste dag is voorbij, de zomer op
zijn retour, terwijl dat aan de temperaturen misschien nog nauwelijks te voelen
is en de blozende zomerkoninkjes nog op je bord liggen onder een laag
poedersuiker. En ja, dan glimmen er toch ook die lichtpuntjes: de licht blozende
appels die aan de bomen rijpen. Dat betekent kaneel en herfstwandelingen. Appeltaart.
Zin om als Held eens mee te reizen? bezoek Hella's website: http://heldenreis.nl/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten